¡Porque las ensaladas también pueden ser divertidas!

¡Hola a todos/as!

Como ya sabéis, en este apartado del blog podréis disfrutar de recetas 100% veganas, fáciles de elaborar y con un alto poder nutritivo, ya que podemos evitar las proteínas cárnicas y estar a la vez sanos y fuertes.

Para hoy hemos pensado en una receta sencilla pero al mismo tiempo riquísima de ensalada, con el ingrediente estrella que está más a la moda… ¡el aguacate! Además de la ensalada, os enseñaremos un aderezo facilísimo de preparar para darle un toque más sabroso a nuestra elaboración.

Este delicioso plato os llevará sólo 5 minutos de vuestro tiempo para elaborarlo, así que ¡vamos a por ello!

Ingredientes:

• Medio pepino

• 1 aguacate

• 1 tomate

• Canónigos

• 2 cucharadas de zumo de limón

• Comino

• Aceite de oliva

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

Elaboración:

1. Troceamos las verduras (aguacate, pepino y tomate) con el tamaño que mejor nos parezca.

2. Preparamos el aderezo añadiendo en un bol las cucharadas de zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva, un pelín de comino (a gusto del chef) y salpimentaremos. Después lo mezclaremos todo junto.

3. Por último, echaremos el aderezo preparado sobre las verduras y tras mezclarlo lo añadiremos sobre las hojas de canónigo.

4. Ahora sí, ¡a disfrutar!

Así que si eres un amante del aguacate, ¡ahora es tu turno! No dudes en probar esta receta y compartir el resultado en los comentarios, o explicarnos si bien tienes más ideas de ensaladas.

Si quieres saber más cosas sobre las propiedades del aguacate, échale un vistazo al post de Nutrición Sin Más sobre esta deliciosa fruta.

Hasta la próxima y ...¡BON APPÉTIT!

Escrito por Irene Gómez.