¡Empieza el día con alegría! : Desayunos Veganos

¡Hola de nuevo!

Hoy toca hablar de la comida más importante del día: el desayuno. Desde aquí queremos darle la importancia que se merece a la primera comida de la mañana ya que, si no desayunamos, puede tener consecuencias negativas para nuestro metabolismo como bajo rendimiento físico, falta de concentración o decaimiento en general.

Es por eso que desde The Vegan Side of Life os queremos proponer dos desayunos que nos encantan con ingredientes 100% veganos y con un gran valor energético.

¿Listos?

Tostadas con Aguacate:

El aguacate aporta potasio y fibra, esencial para nuestra salud. Además de ser un ingrediente sanísimo, combina a la perfección con cualquier acompañamiento.

La elaboración de este desayuno es muy sencilla: abrimos el aguacate, lo colocamos en un bol y chafamos hasta crear la textura deseada. Nuestro toque especial es echarle unas gotitas de limón para darle un sabor más ácido. Por último, lo servimos sobre las tostadas y ¡voilà!

Crema de Yogur con piña y cookies:

La piña... esa fruta tan odiada en las pizzas, ¡pero riquísima con yogur!

Nosotros hemos elegido yogur de savia y soja, pero también puede ser de avena o de cualquier otro origen vegetal.

Después de añadir el yogur en el bol, troceamos la piña en cachitos pequeños y mezclamos bien.

Y para acabar con este desayuno estrella, le añadimos unas cookies de avena y chocolate que le dan el punto y final a esta deliciosa combinación.

Y ahora, ¡llega tu turno! Comentadnos cualquier idea de desayuno que se os ocurra y ya sabéis: Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo.

¡Hasta la próxima!

Escrito por Irene Gómez.