FLAX & KALE: el Rey de la comida sana

¡Hola a todos!

Hoy os hablaremos de un restaurante muy especial: Flax & Kale, ya que lleva por delante la comida sana. Seguro que algunos ya estáis diciendo que no es un restaurante vegano, sí, es cierto, Flax & Kale no es un restaurante 100% vegano, pero estamos seguros que os va a encantar.

Se denominan como flexiterianos ya que el 80% de sus platos están hechos con ingredientes totalmente vegetales y 20% de pescado azul. Ubicado en pleno centro de la ciudad, tienen un enorme y luminoso local donde no solo puedes ir a comer y cenar, sino que también puedes desayunar, hacer un brunch, merendar, tomar postres o beberte un delicioso zumo natural.

Flexiterianos: Personas vegetarianas que solo toman carne en muy pocas ocasiones.

Flax & Kale es liderado por el mismo equipo que Teresa Carles, el famoso restaurante vegetariano. Podemos asegurar que todos sus platos no solo son muy creativos, sino que también son muy saludables y sabrosos. Por ejemplo, su ensalada de quínoa roja, hamburguesas veganas, chips de Kale, tacos veganos, sandía a la parrilla o raviolis rellenos de berenjena, espinacas, tofu, champiñones y anacardos. ¡Todo espectacularmente bueno!

En su carta encontrarás recetas Raw Food (Crudi-veganos), Plant Based (veganos), Gluten Free, Oily Fish (pescado). Pero tranquilo, si no entiendes mucho de este tipo de comida, en la carta está todo explicado muy detalladamente, seguro que lo agradecerás.

Disfrutar de una comida en Flax & Kale te puede costar entre unos 20-25€ por persona. Se encuentra en la calle Tallers 74, muy cerca de Plaza Catalunya y Universitat, así que es muy fácil llegar. Además, Flax & Kale tiene 2 hermanos pequeños, el Passatge y el à porter (Para llevar), este último en el interior de la tienda H&M de Passeig de Gràcia. También tienen Teresa’s Juicery, su tienda de innovadores zumos totalmente naturales.

Así que si eres amante de la comida sana: ¡A disfrutar!

Horas de apertura:

De Lunes a Viernes: 12h a 17h i de 19h a 23.30 h.

Sabado y domingo: 19h a 23.30 h.

Metro: Catalunya (L2-L3) i Universitat (L2-L1)